Dog training club Espace
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★ 公開講座「ペット保険を考えよう」
入場無料、直接会場においで下さい。
日時 7月24日（火）10時～11時半
場所 鶴川市民センター、第一会議室
講師 アニコム損害保険（株）経営企画広報担当 塩澤みき氏
★ ヨーグルトケーキのレシピ
5月2日の勉強会で頂いたヨーグルトケーキの作り方
材料 グラハムクラッカー 1箱（生協などにあります）
マーガリン 100ｇ（バターでも良い）
牛乳 500cc
白砂糖 100ｇ
ゼラチン 15～20ｇ（大さじ1杯の水でしとらせておく）
生クリーム 200cc（最上級のランクを使う）
ヨーグルト 500cc
レモン汁 大さじ1杯（レモンを絞る）
アルミ皿 3枚（直径22㎝、ガラスのパイ皿でも良い）
作り方 ① クラッカーを砕いて粉にし、柔らかくしたバターを混ぜる
② ①を22㎝のアルミ皿三枚に均等に分けて入れ、底と縁に敷き台とする
③ 牛乳を鍋に入れ火にかける。沸騰寸前で火を止める
④ ③に砂糖とふやかしたゼラチンを入れかき混ぜる
⑤ 生クリームをボールに入れマヨネーズ位の硬さに撹拌する
⑥ ⑤にヨーグルトを入れ混ぜる
⑦ ⑥にレモンの絞り汁と④の牛乳を入れかき混ぜる
⑧ ⑦を②の皿に等分に入れる。台が崩れないように静かに少しづつ流し入れる
⑨ ⑧を冷蔵庫で冷やす
⑩ そのまま食べても良いが、ブルーベリーやゆずなどのソースをかけると良い
★ クラブの動画